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00:45 – 02:20  Marcel Marceau – L'art du silence

Marqué par Charlot, qu'il imitait a la perfection, et par Buster Keaton, Marcel Mangel, né le 22 mars 1923, a grandi a Strasbourg dans une famille juive aimante. Quand la guerre éclate, le jeune homme rejoint la Résistance et se fait appeler Marceau, patronyme qu'il conservera pour la scene. Avec son cousin Georges Loinger, qui, a 108 ans, livre dans ce film un émouvant témoignage, il fait passer la frontiere suisse a des centaines d'enfants juifs. Comme il ne faut pas attirer l'attention des soldats allemands qui patrouillent, Marcel s'ingénie a distraire ses petits protégés en silence. Bip, le clown tragicomique En 1944, il est frappé par un drame : dénoncé, son pere, un boucher casher épris d'opéra, est déporté a Auschwitz, dont il ne reviendra pas. Apres-guerre, Marcel se lance dans la pantomime et invente Bip, un personnage de clown, qui, par son maquillage blanc évoquant la commedia dell'arte et ses cris silencieux, exprime la poésie du monde, le tragique de l'existence et l'espoir d'une vie meilleure. Raconté par ses proches, sa compagne, ses filles et son petit-fils, qui perpétuent, chacun a leur façon, son héritage, le portrait émouvant d'un artiste mondialement connu, grand pacifiste qui n'hésita pas a se produire en Allemagne malgré le traumatisme de la guerre. documentaire

02:20 – 03:45  Nüshu – Le langage secret des Chinoises

Pendant des siecles, les Chinoises ont été corsetées par une société patriarcale particulierement autoritaire. Contraintes de se bander les pieds et condamnées a vivre enfermées dans leur foyer, elles n'avaient pas le droit d'apprendre a lire ni a écrire. Pour ne pas succomber au désespoir, elles ont réussi a transgresser les interdits (dont celui de se plaindre) pour communiquer entre elles grâce a une langue secrete, le nüshu. Cette version réarrangée d'un dialecte local était composée de pres de sept cents graphemes, parfois librement inspirés de caracteres chinois classiques, mais souvent entierement inventés. Les poemes et les chansons que ces dissidentes du quotidien écrivaient sur des mouchoirs ou des éventails avec des cendres – tracés avec tant de finesse qu'on a parlé d'écriture des fourmis – traduisaient leurs sentiments et leurs pensées de maniere poétique. Ainsi codés et transmis de génération en génération, leurs messages n'étaient lisibles que pour leurs seurs initiées, leur permettant d'exprimer espoirs et solidarité et de ne pas perdre courage dans des existences difficiles. Mais quelle place le nüshu peut-il garder au XXIe siecle ? Enjeux culturels donc politiques Dans ce documentaire sensible, Violet Du Feng, née a Shanghai, met au jour l'énergie rebelle du nüshu et son influence aujourd'hui. La réalisatrice suit le quotidien de Xin et Simu, deux jeunes femmes qui tentent de perpétuer chacune a leur maniere l'esprit original de l'écriture féminine, l'une en tant que guide et porteuse de mémoire, l'autre comme artiste calligraphe. Le film montre aussi comment le nüshu reçoit depuis peu les faveurs des pouvoirs publics et de leurs représentants masculins, qui entendent exploiter son potentiel culturel pour servir des intérets politiques et commerciaux. Mais quid de ceux des femmes ? Violet Feng porte un regard sur le patriarcat contemporain chinois, ses deux protagonistes ayant subi ou subissant encore la domination et la violence de leur compagnon, sans pouvoir par ailleurs échapper au poids des traditions familiales. documentaire

03:45 – 04:40  Les mécanismes de l'audition – Une ouie tres fine

C'est un processus graduel et inexorable, souvent imperceptible : beaucoup de gens se défont de leur acuité auditive sans meme s'en rendre compte. Pour les spécialistes, une bonne partie de la population risque de perdre 50 % de son audition bien avant la vieillesse. Depuis la révolution industrielle, les stimulations acoustiques (bruits mécaniques, densités urbaines, musiques amplifiées, etc.) mettent les oreilles a rude épreuve, sans parler du stress, facteur aggravant. Pour pallier ces problemes croissants, la science se mobilise. Des chercheurs de la Harvard Medical School et de l'université de Californie travaillent a revitaliser par médication les cellules profondes de l'oreille interne. Sur le campus de Göttingen, des scientifiques étudient la transmission de stimuli sonores afin de restaurer l'audition par l'optogénétique (alliance de l'optique et de la génétique), en réactivant les nerfs de l'oreille au moyen d'une stimulation lumineuse. Ces expérimentations, parmi d'autres, montrent combien l'audition est aujourd'hui replacée au centre des enjeux de santé mondiale. Horlogerie précieuse Car l'ouie nous permet de nous situer dans l'espace, de garder notre équilibre ou de prendre conscience de dangers. Merveilleuse machine a fonctions multiples, l'oreille dévoile ici une horlogerie aussi raffinée que fragile. Ce documentaire s'attache a en détailler les rouages tout en nous informant, par l'entremise de nombreux experts et chercheurs, des menaces qui la guettent. Un effet de loupe bienvenu au moment ou l'OMS estime a 450 millions le nombre de personnes dans le monde souffrant de déficiences auditives, dont 34 millions d'enfants. documentaire

04:40 – 05:10  Enquetes archéologiques – Amazonie : un peuple oublié

Réputée hostile, l'Amazonie a longtemps été considérée par les scientifiques comme un territoire vierge, quasi déserté par l'homme. En Guyane française, des fouilles récentes ont mis a mal cette théorie : grâce a des vues aériennes, les archéologues ont découvert d'incroyables champs surélevés datant du XIIIe siecle, mais aussi des chemins, des canaux et des digues. Les peuples indigenes de la région y auraient planté de nombreux arbres fruitiers et médicinaux, et auraient contribué par leur activité a créer la mystérieuse terra preta, une terre tres fertile aux vertus autorégénératrices. série documentaire

05:10 – 05:40  360° Reportage – Vatican, en coulisse avec les gardes suisses

reportage

05:40 – 05:44  Athleticus – Saison 3 – Skate

Primé dans le monde entier pour ses courts d'animation 3D et relief, Nicolas Deveaux conjugue sa passion pour le regne animal, son intuition créative et son humour poétique pour mettre en scene des animaux qui réagissent selon leur personnalité et les particularités de leur anatomie. série d'animation

05:44 – 05:45  Athleticus – Saison 3 – Skate

Primé dans le monde entier pour ses courts d'animation 3D et relief, Nicolas Deveaux conjugue sa passion pour le regne animal, son intuition créative et son humour poétique pour mettre en scene des animaux qui réagissent selon leur personnalité et les particularités de leur anatomie. série d'animation

05:45 – 06:05  Athleticus – Saison 3 – Skate

Primé dans le monde entier pour ses courts d'animation 3D et relief, Nicolas Deveaux conjugue sa passion pour le regne animal, son intuition créative et son humour poétique pour mettre en scene des animaux qui réagissent selon leur personnalité et les particularités de leur anatomie. série d'animation

06:05 – 07:05  La Transamazônica entre ciel et terre

La Transamazônica perce la foret brésilienne sur 4 300 kilometres. Des millions de tonnes de matieres premieres transitent par cette immense route, qui s'acheve en cul-de-sac au milieu de la jungle. A bord de son paramoteur, l'explorateur franco-brésilien Sylvestre Campe dévoile depuis les airs l'immensité, la beauté et les cicatrices du paysage, et part a la rencontre de la population : des paysans pauvres du sertao, une zone semi-aride du Nordeste, un jeune chercheur d'or qui reve de briller sur les réseaux sociaux, une jeune indigene militante, un couple qui a sacrifié sa jeunesse pour construire la route… Entre terre et ciel, un superbe road-movie qui dessine un portrait authentique de ce Far West amazonien. documentaire

07:05 – 07:55  Prédateurs et proies – La faune de la péninsule Ibérique

Jour et nuit, dans la péninsule Ibérique comme ailleurs, les animaux s'affrontent, contribuant a maintenir un équilibre naturel. Sur un vaste plateau, des lapins de garenne se terrent a l'abri des rochers. Proies de nombreux prédateurs, ils nourrissent quelque quarante especes, dont le chat forestier. Ce félin, qui connaît un fort déclin depuis plusieurs années, a lui aussi de nombreux prédateurs, tels que le lynx, l'aigle, le loup et le hibou. Ce dernier vit toujours en couple, le mâle et la femelle se répartissant les tâches lorsqu'ils partent en chasse pour subvenir aux besoins de leurs petits. Les mulots sylvestres, petits rongeurs qui ne vivent pas plus de deux ans, n'ont, quant a eux, quasiment qu'un seul prédateur naturel dans cette région : la vipere. documentaire

07:55 – 08:45  360° Reportage – L'or blanc de Noirmoutier

reportage

08:45 – 09:20  Voyage gourmand – Le beurre

magazine

09:20 – 10:05  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

10:05 – 10:55  Invitation au voyage – Spécial France – Alsace

L'Alsace enchantée de Gustave Doré Les forets touffues et mystérieuses, le couvent du mont Sainte-Odile, l'étincelante cathédrale de Strasbourg… Autant de lieux magiques qui ont construit l'imaginaire et la patte graphique de Gustave Doré. L'un des plus grands illustrateurs du XIXe siecle grandit dans cette Alsace empreinte de religiosité. L'atmosphere de la région permet au jeune artiste de façonner son style unique qui a permis de rendre vivants les chefs-d'euvre de la littérature de l'époque. En Alsace, dans la vallée des Amish Ils ont été popularisés par le cinéma et on les associe aux États-Unis. Les Amish, une communauté austere, fermée, vivant en Pennsylvanie et refusant toute modernité. Ce groupe religieux est pourtant originaire des terres alsaciennes. Des générations s'y sont succédées du XVIIe siecle au début du XXe siecle. Si les Amish ont aujourd'hui quitté l'Alsace, leurs descendants, moins rigoristes, demeurent et se désignent comme des mennonites. En France, le foie gras et le pain de fruits de Bruno A Niedermorschwihr, Bruno achete du foie gras d'oie et de canard au marché de Colmar. Pour l'accompagner, il prépare une spécialité boulangere d'Alsace : du pain de fruits. C'est un mélange de fruits secs et confits liés par un peu de pâte a pain et des épices. A la sortie du four, il fleure comme un doux parfum d'hiver. A Strasbourg, un animal plus vrai que nature Au ceur de Strasbourg, le musée zoologique abrite des créatures toutes plus impressionnantes les unes que les autres. Dans ses collections, une espece se démarque : le rhinograde. Petit mammifere du Pacifique, son grand nez et ses aptitudes hors-du-commun semblent trop belles pour etre vraies. émission

10:55 – 11:45  Einstein-Hawking, l'Univers dévoilé (1/2)

La relativité, l'Univers vu comme un continuum espace-temps et l'attraction comme une distorsion de ce continuum causée par les étoiles et les planetes… Cette premiere partie se penche sur les travaux d'Albert Einstein (1879-1955). Ils sont mis en perspective par des astrophysiciens, en particulier ceux de l'Observatoire d'ondes gravitationnelles par interférométrie laser (LIGO), qui regroupe neuf cents scientifiques du monde entier. Comment les chercheurs considerent-ils aujourd'hui les idées du génie helvético-américain ? Génies connectés Tres pédagogique et doté de séquences inventives et visuellement surprenantes, ce documentaire renouvelle le genre du film scientifique. Consacré a deux des plus grands génies scientifiques du XXe siecle, il fait le lien entre leurs pensées. La théorie de la relativité a ainsi été une source d'inspiration pour Stephen Hawking, qui a poussé encore plus loin les idées d'Einstein, en expliquant les phénomenes de l'Univers au niveau quantique. documentaire

11:45 – 12:40  Einstein-Hawking, l'Univers dévoilé (2/2)

Cette seconde partie est centrée sur Stephen Hawking (1942-2018), qui a passé la majeure partie de sa carriere de chercheur a essayer de découvrir sur quels points Einstein aurait pu se tromper. Ce dernier avait notamment prédit les étoiles a neutrons et les trous noirs. Au milieu des années 1970, Hawking a émis l'hypothese que ces derniers n'étaient pas completement noirs mais finissaient par disparaître. Avec cette these révolutionnaire, le physicien et cosmologiste britannique fut le premier a se retrouver a l'intersection de la théorie de la relativité d'Einstein pour l'infiniment grand et de la mécanique quantique pour l'infiniment petit, longtemps considérées comme incompatibles. Génies connectés Tres pédagogique et doté de séquences inventives et visuellement surprenantes, ce documentaire renouvelle le genre du film scientifique. Consacré a deux des plus grands génies scientifiques du XXe siecle, il fait le lien entre leurs pensées. La théorie de la relativité a ainsi été une source d'inspiration pour Stephen Hawking, qui a poussé encore plus loin les idées d'Einstein, en expliquant les phénomenes de l'Univers au niveau quantique. documentaire

12:40 – 13:30  Canada – Les terres sauvages

Pour les ours polaires du Canada, ces dernieres années ont été éprouvantes : alors qu'ils comptent sur la couche gelée qui recouvre l'Arctique pour chasser leurs proies préférées, les phoques, la montée des températures réduit la glace d'année en année et les oblige a chercher ailleurs de la nourriture. Les saumons de la province de Colombie-Britannique attendent quant a eux les pluies abondantes de la fin de l'été pour quitter le Pacifique et remonter les rivieres jusqu'a leur frayere, ou ils sont nés. Dans le Grand Nord canadien hivernal, les caribous usent de stratégies élaborées pour se protéger de leur éternel ennemi : le loup. A l'embouchure du fleuve Saint-Laurent, les phoques se rassemblent pour mettre au monde leurs petits. Ces derniers doivent apprendre a nager rapidement, avant que la glace ne fonde… documentaire

13:30 – 14:00  Nomade des mers, les escales de l'innovation – Concarneau, le départ

Jeune ingénieur breton, Corentin de Chatelperron a deux passions : la mer et les low-tech, ces innovations qui, contrairement a la haute technologie, sont durables, écologiques, accessibles a tous et rendent a l'homme son autonomie. A peine diplômé, il a navigué six mois sur un bateau a base de fibre de jute naturelle qu'il a contribué a mettre au point au Bangladesh, avec pour objectif l'autosuffisance. Cette expérience inaboutie l'a guidé vers un nouveau projet. A bord du catamaran Nomade des mers, il va voyager autour du monde avec deux amis a la rencontre d'inventeurs locaux. Il adaptera leurs trouvailles a la vie a bord, pour vivre en autonomie tout en protégeant la planete. Dans ce premier épisode, on assiste aux préparatifs intenses de la croisiere et a la mise en euvre des low-tech de premiere nécessité : potager et poulailler de bord ou étonnante perceuse/machine a coudre a pédales… Une aventure maritime revigorante, irriguée par la beauté des lieux traversés, la vitalité du jeune équipage et la richesse de ses rencontres. série documentaire

14:00 – 14:30  ARTE Regards – Autriche : les nostalgiques de la monarchie

Leurs histoires ne font pas la une mais elles émeuvent, surprennent et donnent a réfléchir. En prise avec un theme d'actualité, les reportages choisis par ARTE Regards vont a la rencontre de citoyens européens et proposent une plongée inédite dans leurs réalités quotidiennes. reportage

14:30 – 16:05  D'une vie a l'autre

Katrine Evensen a grandi en Allemagne de l'Est, mais vit depuis vingt ans en Norvege, ou elle semble mener une existence heureuse. Née d'une relation illégitime entre une Norvégienne et un soldat allemand pendant la Seconde Guerre mondiale, Katrine a été placée a sa naissance par l'organisation SS Lebensborn dans un orphelinat réservé aux enfants aryens. Des années plus tard, apres avoir retrouvé la trace de sa mere, elle a réussi a quitter la RDA pour la rejoindre. Mais lorsque, apres la chute du mur de Berlin, un avocat lui demande de témoigner dans un proces intenté contre l'État norvégien au nom de ceux qui furent appelés les enfants de la honte, elle refuse… Mensonges et crimes d'État S'emparant de pages sombres de l'histoire allemande – la germanisation forcée sous le IIIe Reich et les manipulations effectuées par la Stasi en RDA pendant la guerre froide , le réalisateur Georg Maas orchestre un captivant thriller ou se melent usurpation d'identité, mensonges et crimes d'État. Entre drame familial et grande histoire, un concentré de tension et d'émotion dans lequel brille un magnifique duo d'actrices, Juliane Köhler et Liv Ullmann. film

16:05 – 16:50  Les animaux, sauveurs des forets tropicales – Au ceur de la foret

Une troupe de capucins nous sert de guide pour pénétrer au ceur de la foret tropicale d'Amérique centrale. Chaque rencontre révele un animal en mission : un jaguar furtif, des singes-araignées semeurs de la canopée de demain, des pécaris qui creusent des mares et déclenchent ainsi une explosion de vie. Puis c'est le retour de la pluie, faisant surgir les rainettes, les crapauds et les colibris qui butinent sans relâche. De la saison seche au déluge, la chaîne qui relie chaque espece a la suivante se dévoile, montrant comment, lorsqu'on lui laisse de l'espace, la foret peut renaître d'elle-meme. série documentaire

16:50 – 17:35  Les animaux, sauveurs des forets tropicales – A la lisiere de la foret

Les capucins nous entraînent aux confins de la foret tropicale, ou jungle, mangrove et terres agricoles s'entremelent. Chaque animal joue un rôle inattendu : un jaguar chasse les tortues olivâtres venues pondre par milliers ; les vautours royaux transportent les nutriments des lisieres vers le ceur de la foret ; les pécaris traversent les plantations et ressement des essences sauvages. Meme une rainette trouve refuge dans les caféiers. Ainsi, entre corridors agricoles et plages fertiles, la faune recoud patiemment une foret fragmentée. série documentaire

17:35 – 18:20  Les animaux, sauveurs des forets tropicales – Les alliés de la foret

Une nouvelle alliance se forme pour protéger la foret. Des singes-araignées aux frégates du Pacifique, des oiseaux marins, chaque espece agit : les uns sement la canopée, les autres relient l'océan a la terre en fertilisant les côtes. Mais ils ne sont plus seuls : scientifiques et communautés veillent, observant le trajet des singes, cherchant les rescapées parmi les grenouilles arlequins, protégeant les nids de grands aras verts. Face a une nature fragilisée, humains et animaux réensauvagent la foret et restaurent des corridors entre jungle, villages et littoral. série documentaire

18:20 – 19:05  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

19:05 – 19:55  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

19:55 – 20:30  Voyage en cuisine – Argentine : l'asado

Le barbecue argentin : l'asado En Argentine, le barbecue, c'est plus qu'une maniere de cuire la viande : c'est un fait social total, voire une religion. La qualité de la viande locale rend le tout encore plus incontournable. Contrairement a ce qu'on pourrait penser, la viande n'est pas qu'une affaire d'hommes, notre journaliste Arnaud Théry s'est retrouvé aux côtés de la cheffe Sandra Elizabeth Honczar et de son éleveuse. Pierre Raffard, géographe de l'alimentation, nous montre a quel point les Argentins sont amateurs de viande rouge. Il nous conte l'histoire du beuf et de son introduction en Argentine. Enfin, l'Argentine se distingue aussi par son vin rouge, l'indispensable compagnon d'une bonne grillade, il nous présente l'histoire du Malbec argentin. Le gout du pays : Enzo, un Argentin a Malte Dans les rues maltaises, une spécialité ressemble aux empanadas : le pastizzi. Enzo, Argentin exilé a Malte, s'est vite retrouvé comme a la maison a déguster cette pâtisserie. Mais la viande rouge qu'il trouve a Malte n'est jamais aussi bonne que celle de la maison. Pour ses invités, il prépare un asado avec sa sauce chimichurri, l'incarnation de la convivialité argentine. A vos marmites ! Pour les plus gourmands, on vous propose une recette d'asado, facile a reproduire. _______________________________________ La recette d'asado Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg de côte de beuf 100 g de gros sel 1 c. a s. de piment moulu 4 tetes d'ail bouquet de persil 120 ml d'huile de mais 2 c. a s. de vinaigre de vin rouge 2 c. a c. de piment moulu 2 c. a s. d'origan séché Préparation : La veille préparez une marinade : portez a ébullition un litre d'eau avec le gros sel, 1 c. a c. de piment moulu et l'huile d'olive pendant 10 minutes puis mettez au frais. Sortez la viande 30 minutes avant de la cuire pour qu'elle soit a température ambiante. Allumez le barbecue. Quand les braises sont bien formées, mettez la viande a cuire côté os. Elle ne doit pas etre en contact direct avec le feu, mettez la grille bien haute. Au bout de 30 minutes, badigeonnez de marinade. Vérifiez régulierement le feu, il ne doit pas baisser en intensité. Continuez la cuisson pendant 2 heures. Tournez la viande, et finissez la cuisson pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce chimichurri : écrasez les gousses d'ail, émincez finement le persil, versez de l'huile de mais, du vinaigre, du sel, le reste de piment moulu et de l'origan. Mélangez. Coupez entre les os, servez la viande saignante, avec la sauce en accompagnement. émission

20:30 – 20:45  Le dessous des images – La guerre vue par les drones du Hezbollah

La branche armée du Hezbollah innove dans sa communication militaire. Alors que l'organisation affronte a nouveau l'armée israélienne dans le sud du Liban, elle utilise massivement des drones pour frapper et filmer les cibles israéliennes qu'elle attaque. Alexandre Horn, journaliste a la cellule enquete vidéo du Monde, revient sur cette propagande visuelle, tandis qu'Aurélie Daher, chercheuse en science politique et autrice de l'ouvrage Le Hezbollah : mobilisation et pouvoir, analyse la guerre psychologique, au ceur de la stratégie de communication du Hezbollah depuis la fin des années 1980. magazine

20:45 – 21:05  ARTE Journal

21:05 – 21:50  28 minutes

Avec curiosité, vivacité et humour, Élisabeth Quin s'empare chaque soir de l'actualité, accompagnée, du lundi au jeudi, par Benjamin Sportouch, Anna N'Diaye, Marie Bonnisseau et Xavier Mauduit. Au programme, les rubriques Le profil idéal de Gaël Legras, Mise au point de Sandrine Le Calvez et Entendu de Thibaut Nolte. Le week-end, Renaud Dély reprend le flambeau pour Le club du vendredi, avec a ses côtés Frédéric Says, Marjorie Adelson et David Castello-Lopes, et l'édition du samedi, en compagnie de Valérie Brochard, Jean-Mathieu Pernin et Natacha Triou. magazine

21:50 – 21:55  Le dessous des cartes – L'essentiel

magazine

21:55 – 23:25  Terreur aveugle

Aveugle a la suite d'un grave accident de cheval, une jeune femme, Sarah, est accueillie pour sa convalescence dans le confortable cottage de son oncle et de sa tante, au milieu de la campagne anglaise. Elle appréhende courageusement son handicap et se prépare a sa nouvelle vie, tout en renouant avec Steve, un éleveur qui s'était épris d'elle avant le drame. Mais un homme a l'identité mystérieuse, venu de la ville voisine, rôde dans les environs et semble menacer la paisible famille… Une violence anonyme Apres L'étrangleur de Boston et L'étrangleur de Rillington Place, le brillant touche-a-tout Richard Fleischer revient a la thématique du serial killer avec ce thriller a l'intrigue minimaliste. Contrairement aux deux films précédents, ici, le tueur n'a pas de nom et ses crimes ne donnent lieu a aucune enquete. Le public ne verra son visage que dans les toutes dernieres minutes, une maniere pour le réalisateur de le mettre dans la meme position que l'héroine atteinte de cécité. Dans Terreur aveugle, la violence est diffuse, anonyme : le début du film (un parcours nocturne dans une ville ou la violence et le sexe s'étalent avec complaisance) et sa conclusion (un plan inquiétant montrant la curiosité malsaine des villageois apres la découverte des meurtres) nous suggerent que c'est celle de toute une société, qui se repaît de sensations fortes. Au centre de cet exercice de mise en scene sans concession, Mia Farrow se débat avec une détermination qui lui permet de dépasser le statut de proie excessivement fragile qui pese sur son personnage. film

23:25 – 00:20  Mia Farrow, en clair-obscur

Elle a eu 80 ans en février 2025, mais deux ou trois choses de Mia Farrow semblent inaltérables a travers le temps : une extreme minceur suggérant la fragilité, un talent pour l'ambiguité, une détermination farouche ou encore une intelligence instinctive de son image, qu'elle met aujourd'hui au service de l'Unicef, elle qui, toute petite, se revait carmélite. Apres des débuts remarqués dans la série Peyton Place, cette fille de grandie a Beverly Hills, entre son pere John Farrow, réalisateur, et sa mere Maureen O'Sullivan, actrice vedette, se révele en 1968 par sa performance dans Rosemary's Baby. Femme enfant gracile basculant peu a peu dans la terreur, ou la folie, devant la caméra de Roman Polanski, elle y suggere a la perfection les failles intimes d'une psyché torturée. Le tournage lui coute son premier mariage : épousé deux ans plus tôt, Frank Sinatra, de trente ans son aîné et star absolue de l'Amérique, ne supporte pas qu'elle le délaisse pour le film et lui envoie un avocat sur le plateau. Pas question pour elle, malgré ses doutes existentiels, de jouer la jeune épouse docile. A l'écran, elle va devenir l'incarnation d'une féminité mélancolique, inquiete, voire inquiétante, tandis que la maternité (elle est mere de quinze enfants, dont onze adoptés) prend une place prépondérante dans son existence, aux côtés d'abord du musicien André Previn, puis au fil de ses douze ans de vie commune avec Woody Allen. Avant que leur couple et leur famille volent en éclats sous l'eil avide des médias, en 1992, ce dernier aura exposé toute la riche palette de son jeu en treize films, miroirs vertigineux de leur amour, puis de sa fin. Strates En archives rares et extraits de films, appuyés par les mots de l'autobiographie qu'elle a publiée en 1997, apres sa rupture ultramédiatisée avec le cinéaste et les accusations d'inceste sur leur fille Dylan qu'elle a portées contre lui, ce portrait sonde le mystere et la singularité de l'actrice au travers de ses rôles, strate apres strate, du présent au passé. Comme on feuillette les pages d'un album photo a l'envers, il chemine vers l'enfance de Mia Farrow, ou s'ancre une méfiance précoce a l'encontre du monde du cinéma et de ses faux-semblants. Une contradiction qu'elle a finalement résolue sur le tard, en prenant définitivement ses distances avec un art qui, si longtemps, s'est confondu pour elle avec la vie. documentaire

00:20 – 03:50  Darling chérie

La jolie Diana Scott plaque son gentil mari pour emménager avec Robert, un journaliste passionné de littérature. Mais elle épuise vite les joies de l'intelligentsia, et s'ennuie a mourir en regardant son compagnon travailler sur ses articles. Mannequin et actrice a ses heures, Diana fait des rencontres : Miles, un communiquant frivole, Malcom, un jeune photographe gay qu'elle traite en camarade, et un prince italien qui la supplie de l'épouser… Les relations avec Robert, seul homme qu'elle ait vaguement aimé et qui a quitté son foyer pour elle, tournent au vinaigre. Mélancolique portrait de femme Apres Billy le menteur et avant le magnifique Loin de la foule déchaînée, le réalisateur anglais John Schlesinger retrouve son égérie Julie Christie, justement oscarisée pour le rôle de Diana. L'actrice lui prete son élégance, son abattage, son côté caméléon, s'appropriant sans cesser d'etre elle-meme la fantaisie d'Anna Karina, la sensualité de Bardot ou le chic de Grace Kelly. Influencée par la Nouvelle Vague, cette satire en noir et blanc du Swinging London dans les pas d'une jeune femme inconstante et narcissique, gourmande de l'instant présent mais incapable de s'en contenter, pourrait paraître misogyne si ce n'était précisément de son héroine que le film tirait sa vitalité. Sans oublier que le microcosme londonien, du lord pédophile au journaliste blasé en passant par un patronat lourdement patriarcal, en prend pour son grade au passage. Sans aborder ouvertement le sujet de l'homosexualité qu'il traitera plus tard dans Macadam Cowboy, le cinéaste l'effleure a travers figurants et personnages secondaires, suggérant que d'autres modeles ou identités sont possibles. Le personnage de Diana, hétérosexuelle insatisfaite, qui recourt a l'avortement, sujet brulant a l'époque, participe de cette modernité. Moins convaincant dans sa dénonciation des frivolités que par ce mélancolique portrait de femme et la balade qu'il offre, de l'Angleterre a l'Italie, dans les exubérantes années 1960, John Schlesinger fait encore ses gammes, mais signera bientôt des chefs-d'euvre. film

03:50 – 04:45  Majorque, années 1930 – La fin d'un refuge

Au début des années 1930, de nombreux Allemands, pacifistes ou opposants au régime nazi, partent trouver refuge sur l'île de Majorque, pour tenter de commencer une nouvelle existence dans la douceur du climat méditerranéen. Alors que le couple juif Ernst et Irene Heinemann élit domicile aux portes de Palma, la famille Kraschutzki installe son atelier dans le petit village de pecheurs de Cala Ratjada. Pour ces déracinés, le répit est, hélas, de courte durée. Le 18 juillet 1936, en l'espace de vingt-quatre heures a peine, l'île tombe entre les mains des franquistes. Une véritable chasse a l'homme a l'issue meurtriere s'engage. Tabous et contrastes Les réalisateurs Daniel Guthmann et Christian Buckard livrent un documentaire saisissant sur un épisode de l'histoire espagnole longtemps resté tabou. Leurs images colorées des plages touristiques et des villages pittoresques de Majorque, en partie filmées par drone, contrastent avec les séquences glaçantes des défilés fascistes et des violences meurtrieres. Plusieurs années de recherche et d'enquete ont été nécessaires pour retracer le destin de ces exilés allemands, célebres ou anonymes, venus se mettre en sécurité des les balbutiements du nazisme. Portrait croisé d'hommes et de femmes qui se sont peu a peu retrouvés pris au piege. documentaire

04:45 – 05:17  ARTE Regards – Albanie : zone naturelle ou tourisme de luxe

Leurs histoires ne font pas la une mais elles émeuvent, surprennent et donnent a réfléchir. En prise avec un theme d'actualité, les reportages choisis par ARTE Regards vont a la rencontre de citoyens européens et proposent une plongée inédite dans leurs réalités quotidiennes. reportage

05:17 – 05:24  Athleticus – Saison 3 – Free monocycle

Primé dans le monde entier pour ses courts d'animation 3D et relief, Nicolas Deveaux conjugue sa passion pour le regne animal, son intuition créative et son humour poétique pour mettre en scene des animaux qui réagissent selon leur personnalité et les particularités de leur anatomie. série d'animation

05:24 – 06:05  Athleticus – Saison 3 – Free monocycle

Primé dans le monde entier pour ses courts d'animation 3D et relief, Nicolas Deveaux conjugue sa passion pour le regne animal, son intuition créative et son humour poétique pour mettre en scene des animaux qui réagissent selon leur personnalité et les particularités de leur anatomie. série d'animation

06:05 – 07:00  Le cycle menstruel – La fin d'un tabou

Longtemps entouré d'idées reçues liées a sa prétendue impureté ou simplement négligé, le cycle menstruel mérite que l'on s'attarde sur ses spécificités. De fait, ce processus intéresse de plus en plus la recherche. Alors qu'il ne s'observe que chez 1 % des mammiferes, peut-on expliquer son apparition par un avantage évolutif ? Le syndrome prémenstruel, qui se manifeste tres différemment d'une femme a l'autre, est-il vraiment causé par les fluctuations hormonales, comme on l'a longtemps supposé ? Quel est le lien entre le moment du cycle et les performances physiques et intellectuelles ? Les cellules souches contenues dans le sang des regles auraient-elles un potentiel thérapeutique insoupçonné ? Faire avancer la science Force est de constater que la science a encore beaucoup a découvrir – et de retard a rattraper – sur cette. documentaire

07:00 – 07:55  Les mécanismes de l'audition – Une ouie tres fine

C'est un processus graduel et inexorable, souvent imperceptible : beaucoup de gens se défont de leur acuité auditive sans meme s'en rendre compte. Pour les spécialistes, une bonne partie de la population risque de perdre 50 % de son audition bien avant la vieillesse. Depuis la révolution industrielle, les stimulations acoustiques (bruits mécaniques, densités urbaines, musiques amplifiées, etc.) mettent les oreilles a rude épreuve, sans parler du stress, facteur aggravant. Pour pallier ces problemes croissants, la science se mobilise. Des chercheurs de la Harvard Medical School et de l'université de Californie travaillent a revitaliser par médication les cellules profondes de l'oreille interne. Sur le campus de Göttingen, des scientifiques étudient la transmission de stimuli sonores afin de restaurer l'audition par l'optogénétique (alliance de l'optique et de la génétique), en réactivant les nerfs de l'oreille au moyen d'une stimulation lumineuse. Ces expérimentations, parmi d'autres, montrent combien l'audition est aujourd'hui replacée au centre des enjeux de santé mondiale. Horlogerie précieuse Car l'ouie nous permet de nous situer dans l'espace, de garder notre équilibre ou de prendre conscience de dangers. Merveilleuse machine a fonctions multiples, l'oreille dévoile ici une horlogerie aussi raffinée que fragile. Ce documentaire s'attache a en détailler les rouages tout en nous informant, par l'entremise de nombreux experts et chercheurs, des menaces qui la guettent. Un effet de loupe bienvenu au moment ou l'OMS estime a 450 millions le nombre de personnes dans le monde souffrant de déficiences auditives, dont 34 millions d'enfants. documentaire

07:55 – 08:50  360° Reportage – Bolivie – Cholitas et skateboardeuses

reportage

08:50 – 09:20  Voyage en cuisine – Argentine : l'asado

Le barbecue argentin : l'asado En Argentine, le barbecue, c'est plus qu'une maniere de cuire la viande : c'est un fait social total, voire une religion. La qualité de la viande locale rend le tout encore plus incontournable. Contrairement a ce qu'on pourrait penser, la viande n'est pas qu'une affaire d'hommes, notre journaliste Arnaud Théry s'est retrouvé aux côtés de la cheffe Sandra Elizabeth Honczar et de son éleveuse. Pierre Raffard, géographe de l'alimentation, nous montre a quel point les Argentins sont amateurs de viande rouge. Il nous conte l'histoire du beuf et de son introduction en Argentine. Enfin, l'Argentine se distingue aussi par son vin rouge, l'indispensable compagnon d'une bonne grillade, il nous présente l'histoire du Malbec argentin. Le gout du pays : Enzo, un Argentin a Malte Dans les rues maltaises, une spécialité ressemble aux empanadas : le pastizzi. Enzo, Argentin exilé a Malte, s'est vite retrouvé comme a la maison a déguster cette pâtisserie. Mais la viande rouge qu'il trouve a Malte n'est jamais aussi bonne que celle de la maison. Pour ses invités, il prépare un asado avec sa sauce chimichurri, l'incarnation de la convivialité argentine. A vos marmites ! Pour les plus gourmands, on vous propose une recette d'asado, facile a reproduire. _______________________________________ La recette d'asado Ingrédients pour 6 personnes : 2 kg de côte de beuf 100 g de gros sel 1 c. a s. de piment moulu 4 tetes d'ail bouquet de persil 120 ml d'huile de mais 2 c. a s. de vinaigre de vin rouge 2 c. a c. de piment moulu 2 c. a s. d'origan séché Préparation : La veille préparez une marinade : portez a ébullition un litre d'eau avec le gros sel, 1 c. a c. de piment moulu et l'huile d'olive pendant 10 minutes puis mettez au frais. Sortez la viande 30 minutes avant de la cuire pour qu'elle soit a température ambiante. Allumez le barbecue. Quand les braises sont bien formées, mettez la viande a cuire côté os. Elle ne doit pas etre en contact direct avec le feu, mettez la grille bien haute. Au bout de 30 minutes, badigeonnez de marinade. Vérifiez régulierement le feu, il ne doit pas baisser en intensité. Continuez la cuisson pendant 2 heures. Tournez la viande, et finissez la cuisson pendant 30 minutes. Pendant ce temps, préparez la sauce chimichurri : écrasez les gousses d'ail, émincez finement le persil, versez de l'huile de mais, du vinaigre, du sel, le reste de piment moulu et de l'origan. Mélangez. Coupez entre les os, servez la viande saignante, avec la sauce en accompagnement. émission

09:20 – 10:05  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

10:05 – 10:55  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

10:55 – 12:15  Monuments éternels – Pétra, capitale du désert

Elle fut la capitale d'un richissime royaume, celui des Nabatéens, aux confins des déserts d'Arabie, de Syrie et du Néguev. A l'aube de l'ere chrétienne, Pétra fut pourtant absorbée par l'Empire romain, avant d'etre livrée aux pillages des Bédouins et de disparaître de la mémoire des hommes. Il faut attendre 1812 et le périple de l'explorateur suisse Johann Ludwig Burckhardt pour que la bariolée se dévoile a nouveau aux yeux du monde. Malgré les tremblements de terre et les ravages séculaires des pilleurs, la merveille jordanienne offre des vestiges de ses constructions aux couleurs rouge-rose, taillées dans le gres. Depuis une vingtaine d'années, grâce a d'ambitieuses campagnes de fouilles, son histoire émerge lentement des sables et de la roche : celle d'une somptueuse cité antique, au carrefour de l'Orient et de l'Occident, lieu d'expression d'un art baroque arabe qui marie les styles romain, hellénistique et mésopotamien. Les datations des archéologues permettent notamment de découvrir les transformations de son centre-ville sur plusieurs siecles, des campements nomades a la construction d'une cité sophistiquée : bâtiments administratifs, tombeaux, théâtre, villas, piscine, jardins… Tout cela en plein désert ! Face au trésor Le documentaire d'Olivier Julien et Gary Glassman propose une passionnante visite privée de Pétra. Guidés par la caméra a travers ses chemins étroits et sablonneux, nos yeux se retrouvent brusquement face a son monument le plus majestueux, parfaitement conservé : la Khazneh (ou Trésor), temple a l'imposante stature de 40 metres de haut pour 28 de large. Quelques dizaines de metres plus loin, la vallée dévoile d'autres constructions, notamment de plus sobres habitations. Des archéologues y travaillent et partagent leurs incroyables découvertes. Cette immersion dans Pétra est accompagnée d'un voyage a Hégra, sa petite seur saoudienne, ainsi qu'aux États-Unis, ou les réalisateurs ont suivi des tailleurs de pierre qui tentent de comprendre et de s'approprier l'art perdu des Nabatéens. documentaire

12:15 – 13:10  Les étonnantes techniques des bâtisseurs de la pyramide de Khéops

Derniere des sept merveilles du monde encore visible, la pyramide de Khéops et ses proportions faramineuses (146 metres de hauteur, une superficie équivalant a sept terrains de football, 6 millions de tonnes de roche) fascine les archéologues. Tombeau du pharaon Khéops – dont la momie demeure néanmoins introuvable , cette construction monumentale, aboutissement des recherches architecturales de l'époque, a surgi du plateau de Gizeh il y a quatre mille cinq cents ans. Mais par qui et comment ce chef-d'euvre d'ingénierie a-t-il été érigé ? Grâce aux fouilles menées par l'égyptologue Mark Lehner, qui ont permis de mettre au jour les vestiges d'un village et des milliers de fragments d'objets du quotidien, on sait désormais que les ouvriers n'étaient pas des esclaves, mais une armée de volontaires qualifiés, organisés et bien traités. De leur côté, l'archéologue français Pierre Tallet et son équipe ont récemment exhumé, dans un port de la mer Rouge, des papyrus exceptionnels : le journal de bord d'un fonctionnaire du pharaon, Merer. Celui-ci chapeautait les bateliers chargés d'acheminer, au fil du Nil et sur des lacs artificiels, les blocs de calcaire et de granit jusqu'au chantier dirigé par le demi-frere du roi, Ânkhkhâf. Projet national Du régime alimentaire des ouvriers a l'architecture des bateaux utilisés, ce documentaire expose les avancées prodigieuses de la recherche archéologique et montre comment ce monument hors normes, maison éternelle du roi-dieu, a unifié le peuple et structuré l'Égypte, en la dotant d'infrastructures et de réseaux nationaux. documentaire

13:10 – 14:00  Nomade des mers, les escales de l'innovation – Inde, Chennai

Depuis les Seychelles, le Nomade des mers a passé plusieurs jours en mer pour rejoindre le golfe du Bengale. Ses occupants font escale dans le sud de l'Inde, a Chennai. Également connu sous le nom de Madras, cet ancien comptoir colonial britannique a subi, il y a quinze ans, l'une des pires sécheresses de son histoire. Amandine et Pierre-Alain ont rejoint Corentin. Ensemble, ils partent a la rencontre de celles et ceux qui consacrent leur vie a trouver les solutions pour donner acces a une eau propre. Un programme plein d'espoir ! série documentaire

14:00 – 14:35  ARTE Regards – L'Église, terre d'accueil

14:35 – 16:05  Meurtres a Sandhamn – Saison 9 – Enquete 19 : Max

Nora et Alexander sont enfin ensemble, mais la procureure éprouve un malaise, avec le sentiment d'etre suivie, depuis une soirée passée en compagnie de l'inspecteur. Le lendemain, la voiture d'Alexander, qui doit récupérer son fils Tor a l'école, refuse de démarrer. Alors que l'enfant attend son pere, un homme étrange rôde pres des casiers… De son côté, l'assistant de Nora, Par, en quete d'émancipation, prend seul en charge sa premiere affaire. Mais le banal vol dans une jardinerie sur lequel il enquete se révele plus opaque qu'il n'y paraît. L'un des produits phytosanitaires dérobés contient du chloroforme, qui servait autrefois d'anesthésiant. Le collegue de Par, Valpen, s'y retrouve lui aussi melé quand le propriétaire de la pépiniere est retrouvé mort dans son appartement. Quand Alexander ne se présente pas au déjeuner avec Nora, une course contre la montre a haut risque s'engage. minisérie

16:05 – 16:50  Piege a marée basse – Le compte a rebours

Sur les rivages de Bretagne, le long de ses côtes de granit, un huis clos aquatique se répete a chaque marée basse. Sur l'estran mélancolique, les flaques d'eau salée se transforment en arenes éphémeres miniatures, ou habitants réguliers et visiteurs piégés tentent de survivre. Les prédateurs deviennent des proies, révélant des vulnérabilités inattendues, des alliances étonnantes se forment et des intrus doivent s'adapter a cette nouvelle loi du plus fort. Seigneur incontesté et terrassier hors pair, le homard trouve dans le congre un garde du corps. Le crabe parade en quete d'amour. Un bébé requin lutte contre l'asphyxie. Monstre prédateur aux neuf cerveaux, le poulpe caméléon chasse avec agilité. En charognards patentés, les nasses réticulées jouent les éboueurs. En maraude, le goéland guette du ciel les imprudents. Quant au bernard-l'hermite, figure drolatique en quete d'un logement vacant et sur, il se faufile dans cette guerre impitoyable. Combats titanesques Grâce a des techniques de prise de vue innovantes, cette fresque haletante façon Microcosmos, dont la marée devient le métronome dramaturgique, plonge au ceur de l'estran et de ses combats titanesques pour la survie. Car chaque heure accentue la tension : la température monte, l'eau s'évapore, la salinité augmente et l'oxygene se raréfie, poussant ce petit monde du chacun pour soi a inventer des stratégies pour résister. La nuit, d'autres batailles font rage, comme cette séquence spectaculaire ou une étoile de mer, échouant a détruire le bouclier d'une coquille Saint-Jacques, se venge sur une moule et sort son estomac pour l'avaler. Mais en révélant les prouesses de ce bestiaire haut en couleur, cette épopée fantastique offre aussi en les observant un reflet saisissant du réchauffement climatique. L'estran comme on ne l'a jamais vu. documentaire

16:50 – 17:35  Piege a marée basse – Le retour de l'océan

Apres six heures piégées dans la mare résiduelle, beaucoup de créatures touchent le fond. L'ingéniosité devient la clé de la survie, entre synchronisation des chasses, accouplements et naissances adaptés au rythme changeant des courants. Quand la femelle crabe vert mue, le mâle tente une approche amoureuse… Les balanes, incapables de se déplacer, trouveraient difficilement un partenaire si ces crustacés hermaphrodites n'étaient pas dotés du plus long pénis du regne animal : huit fois leur taille ! Au-dessus de la surface, plus de 700 especes d'algues évoluent différemment pour se partager de maigres ressources. Sous l'eau, une limace. documentaire

17:35 – 18:20  Baishanzu, un sanctuaire pour la biodiversité

En ces temps de dépérissement dramatique du vivant sous les effets conjugués du réchauffement climatique et des activités humaines, il y a quelque chose de réconfortant a pouvoir contempler, le temps d'un documentaire, des oasis encore préservées de l'effondrement en cours. Ainsi de la réserve naturelle de Bainshanzu, véritable jardin d'Éden caché dans les plis géologiques du Sud-Est chinois et baigné dans une brume nourriciere. Un voyage féerique, a hauteur des milliers d'especes animales et végétales composant cet écosysteme luxuriant. documentaire

18:20 – 19:05  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

19:05 – 19:50  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

19:50 – 20:30  Voyage en cuisine – Sicile : les minne de Sainte Agathe

Le dessert en trompe-l'eil sicilien : les minne de Sainte Agathe A Catane, on mange des seins, et pas n'importe lesquels, ceux de Sainte Agathe. C'est du moins l'histoire contée par les habitants de l'île, un hommage a la Sainte qui a subi les foudres d'un consul romain. Notre journaliste Antoine Leclaire a pu gouter a cette délicate pâtisserie, spécialité du chef Enzo Ignoto. Pierre Raffard, géographe de l'alimentation, nous explique pourquoi les habitants se sont installés sur les pentes de l'Etna. Il nous parle du lien étonnant entre citrons et mafia en Sicile. Et décrit ce qu'il se passe dans notre cerveau lorsqu'on mange un trompe-l'eil. Le gout du pays : Fabrizio, un chef sicilien a Paris C'est sur les étales du marché d'Aligre, dans le 12e arrondissement de Paris, qu'on retrouve Fabrizio, Italien devenu Parisien. Ce marché lui rappelle la conviviale Sicile. Pour ses invités, il prépare un mulet en papillote, un poisson qu'on utilise beaucoup dans son île natale. Et pour lui, la France, c'est l'étape indispensable dans la carriere d'un cuisinier. A vos marmites ! Pour les plus gourmands, on vous propose une recette de Minne di Sant'Agata, facile a reproduire chez soi. Enfilez votre plus beau tablier ! ______________________________________ La recette de Minne di Sant'Agata Ingrédients pour 6 gâteaux : 15 g de sucre en poudre 150 g de pâte d'amande 150 g de ricotta 1 euf 20 g de farine 1 c. a de c. levure chimique 40 g de pépites de chocolat 6 cerises confites 125 g de sucre glace 1 citron vert Étapes de préparation : Étalez la pâte d'amande, puis tapissez-en des petits moules en forme sphérique. Mélangez la ricotta avec les pépites de chocolat. A l'aide d'une douille, remplissez les pâtes d'amandes avec cette préparation. Gardez au frais. Génoise : Dans un bol, fouettez l'euf et le sucre en poudre. Ajoutez la farine et la levure tout en continuant a mélanger énergiquement. Versez dans un petit moule et enfournez pendant 7 minutes a 180°. A la sortie du four, découpez 6 ronds de génoise de la taille des moules a minne. Fermez les minnes avec cette génoise. Mettez a reposer au congélateur pendant 1 heure. Glaçage : Faites fondre a feu doux le sucre glace avec 15 ml d'eau, ajoutez des zestes de citron vert et fouettez. Démoulez les minne, versez le glaçage dessus, surmontez d'une cerise confite et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes. émission

20:30 – 20:45  Le dessous des images – Faut-il craindre le vaisseau spatial chinois géant ?

Le 8 janvier 2026, une vidéo spectaculaire de cinq minutes est diffusée sur CCTV7, une chaîne de la télévision d'État chinoise, entierement dédiée a l'univers militaire. Objectif : stimuler l'intéret du public pour l'aérospatial en brouillant allegrement les pistes entre fiction et réalité. Une stratégie tout a fait délibérée de la part de la Chine, selon Mathieu Duchâtel, directeur des études internationales a l'Institut Montaigne. Georges-Emmanuel Gleize, historien spécialiste de la conquete spatiale, analyse l'usage de la science-fiction comme outil d'anticipation stratégique. magazine

20:45 – 21:05  ARTE Journal

21:05 – 21:50  28 minutes

Avec curiosité, vivacité et humour, Élisabeth Quin s'empare chaque soir de l'actualité, accompagnée, du lundi au jeudi, par Benjamin Sportouch, Anna N'Diaye, Marie Bonnisseau et Xavier Mauduit. Au programme, les rubriques Le profil idéal de Gaël Legras, Mise au point de Sandrine Le Calvez et Entendu de Thibaut Nolte. Le week-end, Renaud Dély reprend le flambeau pour Le club du vendredi, avec a ses côtés Frédéric Says, Marjorie Adelson et David Castello-Lopes, et l'édition du samedi, en compagnie de Valérie Brochard, Jean-Mathieu Pernin et Natacha Triou. magazine

21:50 – 22:00  Le dessous des cartes – L'essentiel

magazine

22:00 – 22:40  Fuck la planete (1/3) – Le choix du réchauffement

Des le XIXe siecle, des chercheurs identifient les effets potentiels de l'industrialisation sur l'atmosphere et prédisent une hausse des températures engendrée par les émissions de dioxyde de carbone. Apres la Seconde Guerre mondiale, des scientifiques liés au projet Manhattan – a l'origine de la bombe atomique , qui y voient une opportunité d'imposer le nucléaire, alertent a leur tour sur l'impact des énergies fossiles. En pleine guerre froide, les strateges du Pentagone envisagent, eux, d'utiliser les phénomenes climatiques comme des armes. La météorologie, l'océanographie ou la géophysique progressent alors a grands pas, tandis que la modélisation du climat devient possible grâce a la puissance de calcul des ordinateurs. Alors que les avertissements se multiplient et que la jeunesse se mobilise pour l'environnement, l'Organisation des Nations unies (ONU) organise en 1972 le premier sommet de la Terre a Stockholm. Mais le choc pétrolier qui suit conduit les puissances occidentales a relancer la production de charbon… Inaction coupable Allégorie d'un monde en danger, Jakarta prend l'eau, poussant l'Indonésie a ériger une nouvelle capitale dans la foret de Bornéo. Mais alors que l'urgence de l'adaptation s'impose, les milieux d'affaires prônent un nouveau capitalisme vert. Le développement durable est en réalité une diversion. Ceux qui défendent la croissance verte s'intéressent davantage a la croissance qu'au vert, fustige Dennis Meadows, coauteur en 1972 d'un rapport du Massachusetts Institute of Technology (MIT) sur les limites de la croissance dans un monde fini. Entrelaçant riches archives, séquences d'animation et interventions d'activistes, de journalistes et d'éminents chercheurs (le climatologue James Hansen, l'environnementaliste Rafe Pomerance, la paléoclimatologue Valérie Masson-Delmotte, qui coprésida un groupe de travail du Giec…), cette série documentaire de Jean-Robert Viallet (L'homme a mangé la Terre) retrace, sur deux siecles en trois épisodes, les mises en garde et coups de boutoir successifs qui ont entouré la question climatique. Au croisement de l'histoire industrielle, des idéologies et des avancées scientifiques, cette dense chronologie, écrite avec le concours de l'historien des sciences et de l'énergie Jean-Baptiste Fressoz, rappelle avec force que le réchauffement planétaire n'était pas une fatalité. Mais pour le moment, malgré les sommets internationaux, le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat (Giec) et les mobilisations citoyennes, les lois du marché et la perpétuation de nos modes de vie continuent de prévaloir sur la lutte contre le déreglement climatique, dessinant un avenir dystopique dont les plus vulnérables subissent déja les ravages. série documentaire

22:40 – 23:25  Fuck la planete (2/3) – Le choix du réchauffement

En 1979, le deuxieme choc pétrolier affecte les économies mondiales. Tout en se tournant vers le charbon, le président américain Jimmy Carter consulte les meilleurs climatologues du pays. Le rapport Charney (Carbon Dioxide and Climate) conclut qu'un doublement du CO2 dans l'atmosphere pourrait entraîner un réchauffement d'environ 3 °C au cours du XXIe siecle. Au prix de sa popularité, Carter encourage ses compatriotes a économiser les ressources. Son successeur, Ronald Reagan, chantre du néolibéralisme, sape les reglementations environnementales et commande un nouveau rapport a l'Académie des sciences, qui confirme les menaces mais préconise de miser sur les progres technologiques plutôt que de réduire les émissions. Malgré les preuves apportées par le forage des glaces de Vostok, en Antarctique, la résignation gagne du terrain tandis que la Chine accélere son industrialisation grâce au charbon. En 1987, la mobilisation internationale autour du trou dans la couche d'ozone aboutit néanmoins a la signature du protocole de Montréal. L'année suivante, le climatologue James Hansen témoigne devant le Congres, et les pays du G7 créent le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'évolution du climat, le Giec. série documentaire

23:25 – 00:15  Fuck la planete (3/3) – Le choix du réchauffement

Le futur climatique semble enfin devenu une préoccupation majeure. Apres la tenue du sommet de la Terre de Rio, et l'élection de Bill Clinton et de son vice-président Al Gore en 1992, les industriels ripostent. La Global Climate Coalition (GCC), un groupe de pression, finance des études biaisées, soutient des experts climatosceptiques et mene un intense lobbying pour semer la confusion et retarder toute régulation. Parallelement, la mondialisation s'accélere. Alors que les émissions de gaz a effet de serre explosent, le protocole de Kyoto, qui vise a les réduire, est adopté fin 1997. Mais l'échec de sa ratification aux États-Unis, puis l'arrivée au pouvoir de George W. Bush sonnent comme une victoire pour les industriels. Si la GCC disparaît, sa stratégie perdure a travers des think tanks ultralibéraux, proches des extremes droites populistes, qui infiltrent les conférences internationales sur le climat et profitent de la caisse de résonance des réseaux sociaux. Bientôt, un mot s'impose face a l'évidente intensification du réchauffement climatique : l'adaptation, stratégie a la fois impérative et inopérante pour freiner la catastrophe, envisagée depuis longtemps comme la seule option réaliste par les élites politiques et économiques. série documentaire

00:15 – 02:05  Irak – De l'eau polluée au trafic d'organes

Tour a tour meurtri par la dictature de Saddam Hussein, l'occupation américaine, la guerre civile et l'oppression de l'État islamique, l'Irak connaît depuis plusieurs années une stabilité politique relative. Mais le pays est confronté a une grave crise sanitaire, marquée notamment par une explosion des maladies rénales. En cause : la pénurie d'eau douce – provoquée par la désertification, des infrastructures insuffisantes et des tensions géopolitiques autour du partage des ressources hydriques – et les vestiges toxiques des guerres (bombes, missiles, munitions), qui contaminent les sols et les cours d'eau. Alors que la pauvreté frappe pres d'un quart de la population, en particulier les jeunes, certains Irakiens cherchent ainsi a vendre un rein au marché noir pour assurer leur survie. C'est le cas de Hussein, 31 ans, qui ne parvient pas a joindre les deux bouts malgré ses deux emplois. Livrée a elle-meme apres son divorce, Oum Yousef, elle, souffre des séquelles de l'opération subie deux ans plus tôt, a laquelle elle s'est résolue pour payer les soins de son enfant autiste. Commerce de la détresse Des quartiers pauvres de Bagdad au Kurdistan irakien, région autonome ou prospere ce commerce illégal, Nancy Porsia et Mario Poeta donnent la parole a des malades dialysés, a des donneurs poussés par la précarité, mais aussi a des femmes et des hommes qui luttent tant bien que mal contre un fléau sur lequel les autorités continuent de fermer les yeux. Retraçant l'histoire chaotique du pays, leur enquete s'appuie également sur des analyses d'experts, qui montrent que la catastrophe en cours et l'aubaine qu'elle représente pour le crime organisé ne sont que les symptômes de maux plus profonds : déreglement climatique, défaillance du systeme de santé, désorganisation de l'État et corruption endémique. documentaire

02:05 – 03:40  Les jeux en ligne hors de contrôle

Chaque jour dans le monde, 300 millions d'euros sont misés dans des jeux d'argent en ligne. Il suffit d'un ordinateur ou d'un smartphone pour espérer toucher le jackpot. Si les casinos en pierre résistent – en France notamment , les bandits manchots ont migré vers Internet et les plates-formes des réseaux sociaux : sur Youtube ou Twitch, les machines a sous virtuelles tournent a plein régime. Faisant bénéficier leur communauté de recommandations, des streameurs stars touchent leur pourcentage sur les connexions, tout comme les émetteurs de cartes bancaires, les banques ou les publicitaires, qui encaissent leur part sur toutes les transactions. A Malte, ou sont implantés la plupart des sites – plus de 300 sociétés enregistrées , cette nouvelle industrie représente aujourd'hui 12 % du PIB de l'ancienne colonie britannique. Elle constitue aussi une manne pour les organisations mafieuses, notamment siciliennes, qui trouvent dans les montages de ces sociétés opaques une occasion de générer des revenus sans payer d'impôts et de blanchir les gains de leurs activités criminelles. Pour avoir enqueté sur l'implication de la classe politique de son pays dans le blanchiment d'argent lié aux jeux en ligne, la journaliste maltaise Daphne Caruana Galizia a été assassinée le 16 octobre 2017 dans un attentat a la voiture piégée. Flux d'argent Donnant la parole a de nombreux intervenants (journaliste maltais, procureur anti-mafia en Italie, ancien membre du ministere fédéral des Finances allemand, dirigeant d'une société de casino en ligne, streameur, psychologue, joueurs…), ce documentaire embrasse le sujet dans toutes ses dimensions, des mécanismes de l'addiction aux réglementations en vigueur au sein de l'Union européenne, des circuits empruntés par les flux d'argent a la lutte contre la corruption et le crime organisé. Un état des lieux inquiétant d'un secteur en plein essor : ses bénéfices dans les années a venir pourraient dépasser ceux que génere aujourd'hui l'industrie du jeu dans son ensemble – soit plus de 265 milliards de dollars. documentaire

03:40 – 04:30  Un siecle d éducation sexuelle – Plaisir, pudibonderie et pilule

Au début du XXe siecle, seule la reproduction des plantes et des animaux est dans les programmes d'enseignement scolaire. La sexualité humaine, notamment celle des femmes, apparaît alors comme un tabou ultime. Lors de la Premiere Guerre mondiale, les cas d'infections sexuellement transmissibles explosent : pour la premiere fois, des campagnes d'information sur le préservatif sont organisées. Parallelement, les nombreux déces provoqués par les avortements clandestins incitent enfin a instruire les femmes sur l'utilisation de la contraception. De nombreuses avancées gagnent ainsi peu a peu l'Europe, de l'Espagne conservatrice a la Suede pionniere. Questionnements Rythmé et ludique, ce documentaire en deux parties parcourt un siecle jalonné par autant de dynamiques progressistes que de mouvements conservateurs. Mettant a l'honneur les grandes figures pionnieres du domaine, ses réalisatrices allemandes convoquent sexologues, historiens et chercheurs, mais également l'artiste néerlandaise Hilde Sam Atalanta, qui réunit sur son compte Instagram The Vulva Gallery plus de 800 photos de vulves, ainsi que la réalisatrice suédoise de porno éthique Erika Lust. Les témoignages sans filtre d'anonymes, qui s'écoutent et se répondent, amenent enfin a des questionnements sur l'éducation sexuelle reçue a l'école et a la maison par les différentes générations qui cohabitent aujourd'hui. documentaire

04:30 – 05:26  Un siecle d'éducation sexuelle – Libération, porno et Internet

Les années 1960 marquent un tournant dans l'histoire de l'éducation sexuelle : le concept de reproduction biologique laisse progressivement place aux notions de choix, de plaisir et de désir. Cette libération des moeurs, dont témoigne parfaitement le mythique film Emmanuelle de Just Jaeckin (1974), se trouve stoppée net par la pandémie de sida. De grandes campagnes de santé publique mettent l'accent sur la biologie et l'anatomie, tandis que l'abstinence est de nouveau préconisée. Au début des années 2000, la démocratisation d'Internet donne lieu a des pratiques inédites : exposés a la pornographie de plus en plus tôt, les jeunes ont aussi acces a de nouvelles ressources pour s'informer en toute autonomie. Questionnements Rythmé et ludique, ce documentaire en deux parties parcourt un siecle jalonné par autant de dynamiques progressistes que de mouvements conservateurs. Mettant a l'honneur les grandes figures pionnieres du domaine, ses réalisatrices allemandes convoquent sexologues, historiens et chercheurs, mais également l'artiste néerlandaise Hilde Sam Atalanta, qui réunit sur son compte Instagram The Vulva Gallery plus de 800 photos de vulves, ainsi que la réalisatrice suédoise de porno éthique Erika Lust. Les témoignages sans filtre d'anonymes, qui s'écoutent et se répondent, amenent enfin a des questionnements sur l'éducation sexuelle reçue a l'école et a la maison par les différentes générations qui cohabitent aujourd'hui. documentaire

05:26 – 05:27  Athleticus – Saison 3 – Culturisme

Primé dans le monde entier pour ses courts d'animation 3D et relief, Nicolas Deveaux conjugue sa passion pour le regne animal, son intuition créative et son humour poétique pour mettre en scene des animaux qui réagissent selon leur personnalité et les particularités de leur anatomie. série d'animation

05:27 – 06:15  Athleticus – Saison 3 – Culturisme

Primé dans le monde entier pour ses courts d'animation 3D et relief, Nicolas Deveaux conjugue sa passion pour le regne animal, son intuition créative et son humour poétique pour mettre en scene des animaux qui réagissent selon leur personnalité et les particularités de leur anatomie. série d'animation

06:15 – 07:10  Les druides – Pretres des peuples celtes

Née en Europe centrale vers le Ier millénaire avant J.-C. la civilisation celte a occupé une grande partie du continent européen, des Balkans a l'Angleterre, de l'Italie du Nord a la Galice, avant d'etre lentement absorbée par la civilisation romaine. A la fois dignitaires religieux, bâtisseurs, astronomes, mais aussi juges et guérisseurs, les druides constituaient l'élite intellectuelle des tribus celtes. S'ils savaient lire le grec et le latin, ils n'ont laissé aucune trace écrite. Nous devons ainsi le peu de connaissances qui nous sont parvenues a quelques auteurs de l'Antiquité. Quel rôle jouaient les druides ? Quelle est la part de vérité dans l'image que nous nous faisons de ces sages, représentés, depuis le XVIIe siecle, en tunique claire et longue barbe blanche, coupant le gui a la serpe pour concocter de mystérieuses potions ? Monde perdu Redécouverte en Irlande au XVIIIe siecle, en réaction a l'occupation britannique, la mémoire de la culture celte ne s'est pas éteinte. Aujourd'hui encore, des druides et meme des druidesses célebrent, dans plusieurs pays d'Europe, la nature et le cycle des saisons, comme le faisaient peut-etre leurs lointains ancetres. Plongeant dans le passé, des archéologues poursuivent leurs recherches sur le terrain. Les fouilles entreprises dans un tumulus du Jura souabe, sur un site du nord de la France ou furent retrouvés les restes de sept cents guerriers sans tete, ou encore sur celui de Bibracte, la capitale des Éduens, dans le Morvan, apportent de précieuses informations sur l'organisation de la société celtique. Elles éclairent en particulier les prérogatives des druides, dont on sait désormais que, s'ils conseillaient les rois, il pouvait leur revenir également de les sacrifier rituellement pour satisfaire les puissances célestes. documentaire

07:10 – 07:55  Dynasties animales – Suricates

Chez les suricates, ce sont les femelles qui commandent. Les plus puissantes d'entre elles peuvent gouverner jusqu'a trente individus et leguent leur territoire a leurs filles et petites-filles. Dans le désert de sel du Makgadikgadi, au Botswana, une jeune reine apprend a diriger son clan, composé de ses deux seurs, de trois mâles et de sept petits. Alors que la saison seche s'avere éprouvante et que la nourriture commence a se tarir, elle devra compter sur la force de chacun pour assurer la survie de la famille. Mais le groupe est petit et ses membres manquent d'expérience. Parviendront-ils a s'unir pour faire face aux clans rivaux, aux prédateurs et aux tempetes de poussiere ? série documentaire

07:55 – 08:50  360° Reportage – Mer du Nord, le retour des oies sauvages

Les voila ! Pour Martin Kühn, protecteur de la nature, le retour des oies rime avec joie. Volant en immenses formations, elles se posent en Frise-du-Nord chaque année, au mois d'avril, avant de poursuivre leur voyage vers l'Arctique ou elles se reproduisent. Mais ce qui réjouit les naturalistes constitue une tres mauvaise nouvelle pour les paysans : les oies font désormais escale dans leurs champs et en dévorent la moindre pousse. reportage

08:50 – 09:20  Voyage en cuisine – Sicile : les minne de Sainte Agathe

Le dessert en trompe-l'eil sicilien : les minne de Sainte Agathe A Catane, on mange des seins, et pas n'importe lesquels, ceux de Sainte Agathe. C'est du moins l'histoire contée par les habitants de l'île, un hommage a la Sainte qui a subi les foudres d'un consul romain. Notre journaliste Antoine Leclaire a pu gouter a cette délicate pâtisserie, spécialité du chef Enzo Ignoto. Pierre Raffard, géographe de l'alimentation, nous explique pourquoi les habitants se sont installés sur les pentes de l'Etna. Il nous parle du lien étonnant entre citrons et mafia en Sicile. Et décrit ce qu'il se passe dans notre cerveau lorsqu'on mange un trompe-l'eil. Le gout du pays : Fabrizio, un chef sicilien a Paris C'est sur les étales du marché d'Aligre, dans le 12e arrondissement de Paris, qu'on retrouve Fabrizio, Italien devenu Parisien. Ce marché lui rappelle la conviviale Sicile. Pour ses invités, il prépare un mulet en papillote, un poisson qu'on utilise beaucoup dans son île natale. Et pour lui, la France, c'est l'étape indispensable dans la carriere d'un cuisinier. A vos marmites ! Pour les plus gourmands, on vous propose une recette de Minne di Sant'Agata, facile a reproduire chez soi. Enfilez votre plus beau tablier ! ______________________________________ La recette de Minne di Sant'Agata Ingrédients pour 6 gâteaux : 15 g de sucre en poudre 150 g de pâte d'amande 150 g de ricotta 1 euf 20 g de farine 1 c. a de c. levure chimique 40 g de pépites de chocolat 6 cerises confites 125 g de sucre glace 1 citron vert Étapes de préparation : Étalez la pâte d'amande, puis tapissez-en des petits moules en forme sphérique. Mélangez la ricotta avec les pépites de chocolat. A l'aide d'une douille, remplissez les pâtes d'amandes avec cette préparation. Gardez au frais. Génoise : Dans un bol, fouettez l'euf et le sucre en poudre. Ajoutez la farine et la levure tout en continuant a mélanger énergiquement. Versez dans un petit moule et enfournez pendant 7 minutes a 180°. A la sortie du four, découpez 6 ronds de génoise de la taille des moules a minne. Fermez les minnes avec cette génoise. Mettez a reposer au congélateur pendant 1 heure. Glaçage : Faites fondre a feu doux le sucre glace avec 15 ml d'eau, ajoutez des zestes de citron vert et fouettez. Démoulez les minne, versez le glaçage dessus, surmontez d'une cerise confite et mettez au réfrigérateur pendant 30 minutes. émission

09:20 – 10:05  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

10:05 – 10:55  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

10:55 – 11:40  Dynasties animales – Pumas

En Patagonie, une femelle puma éleve ses quatre petits dans le rude climat des montagnes. Comment les garder en sécurité tout en leur transmettant le maximum de connaissances utiles a leur survie ? La mission s'avere d'autant plus difficile que la mere puma doit affronter une rivale convoitant son territoire, ainsi que des mâles qui veulent s'accoupler avec elle mais menacent de tuer ses quatre petits. Elle devra également s'attaquer a des guanacos (cousins du lama) trois fois plus imposants qu'elle. série documentaire

11:40 – 12:25  Dynasties animales – Éléphants

Le parc national d'Amboseli, au Kenya, abrite une famille d'éléphants autrefois florissante. Mais depuis la mort de la matriarche, le troupeau se trouve en difficulté… Au cours des cinq dernieres années, dix éléphanteaux ont péri. Il devient urgent qu'un leader s'impose pour sauver la dynastie. Une jeune femelle enceinte, qui montre de plus en plus d'assurance, pourrait bien jouer ce rôle. Ayant donné naissance a des jumeaux, elle va devoir pousser les siens a collaborer pour protéger ses petits au cours de leur premiere année, la plus dangereuse de leur existence. série documentaire ⋅ EPG ⋅ https:// iptvx.one

12:25 – 13:10  Dynasties animales – Guépards

Depuis huit ans, un groupe de scientifiques observe une femelle guépard dans son environnement. Sur les dix-sept petits qu'elle a eus au cours de sa vie, seuls cinq ont atteint l'âge adulte. Alors qu'elle a maintenant 9 ans – un âge avancé pour son espece , va-t-elle réussir a sauver ses deux nouveaux bébés ? série documentaire

13:10 – 14:00  Dynasties animales – Hyenes

En Zambie, dans les plaines de Liuwa, un clan de hyenes tachetées, autrefois puissant, fait face a de grands bouleversements : une terrible sécheresse sévit dans la région tandis que leur reine décede. Sa fille étant trop jeune pour assumer la charge qui lui revient, c'est une autre hyene qui va prendre la place de la reine, avec le soutien de membres de la meute. Mais ses alliés lui resteront-ils fideles quand la jeune héritiere se rapprochera de l'âge adulte ? Tourné sur deux années, cet épisode suit la compétition entre les deux prétendantes au pouvoir. série documentaire

14:00 – 14:35  ARTE Regards – A 18 ans, le saut dans l'inconnu

14:35 – 16:40  Rendez-vous avec la mort

New Jersey, 1937. A la mort de Mr Boynton, ses enfants, Ginevra, Lennox, Carol et Raymond, apprennent que leur pere a légué toute sa fortune a leur belle-mere détestée, Emily. Pour détendre l'atmosphere, celle-ci leur propose une croisiere vers la Terre sainte. Sur le bateau, les passagers font connaissance. Il y a la Sarah King, une belle doctoresse, Cope, l'avocat, Hercule Poirot, lady Westholme, membre du Parlement, et son amie miss Quinton. Lorsqu'Emily est assassinée, Hercule Poirot se charge de l'enquete… Hercule Ustinov Peter Ustinov a incarné Hercule Poirot dans pas moins de six films en dix ans. Pourtant, en apparence, il est peut-etre l'interprete qui ressemble le moins au célebre détective privé belge, créé par Agatha Christie avec moins de cheveux et nettement plus de sveltesse. Mais le talent de l'acteur fait largement oublier ces détails physiques. A l'image du héros, il fait montre d'un sens de l'humour tres british, a peine entamé par une occasionnelle fatuité (toute continentale, selon la chauvine Agatha). Passant avec délectation ses suspects sur le gril, de Mort sur le Nil a Rendez-vous avec la mort, il campe un limier sédentaire, a la fois simple et distingué, incorruptible et débonnaire, qui ne se départit jamais de son bon sens. film

16:40 – 17:35  Les lionnes de Namibie – Reines de la côte des Squelettes

Située au bord de l'océan Atlantique, au nord-ouest de la Namibie, la côte des Squelettes est une région aussi spectaculaire qu'inhospitaliere. Souvent enveloppées d'un épais brouillard et balayées des vents violents, ses gigantesques dunes sont peu propices a l'épanouissement de la faune sauvage. Pourtant, une petite population de lions du désert a su s'adapter a ses conditions inhospitalieres. Privées des soins de leur mere, une fratrie de trois jeunes lionnes lutte pour leur survie, sous le regard attentif du chercheur Philip Stander, un spécialiste des félins. documentaire

17:35 – 18:20  Zebres, la grande galopade

C'est le triathlon le plus rude du monde. Chaque année, dans le parc national du Serengeti, au nord de la Tanzanie, d'immenses troupeaux de centaines de milliers d'herbivores – gnous, gazelles, zebres – migrent vers les points d'eau permanents et les herbages verdoyants du Kenya. Un trek circulaire de 1 000 kilometres comprenant une course d'endurance, de la nage dans des conditions extremes et des obstacles qui requiert une agilité a toute épreuve. Car cette impressionnante traversée de la savane, la plus grande course animale au monde, est suivie de pres par les prédateurs des ongulés. Dans ces plaines infinies parsemées de cretes crénelées, de rivieres et de zones boisées, les guépards, hyenes, lions et crocodiles attendent le festin qui leur est livré a domicile… S'engage alors un duel homérique et mille fois rejoué pour la survie… L'odyssée du courage Au milieu de 300 000 zebres, ce documentaire s'attache au parcours d'une femelle qui donne naissance a un adorable zébreau, Étincelle. Apres plus de 150 kilometres, le nouveau-né doit pour la premiere fois traverser une riviere, sans autre choix que de suivre le troupeau. Car sur la rive opposée, la pluie tombe et la végétation luxuriante resplendit comme la promesse d'une vie meilleure. Mais a la surface de l'eau boueuse, les yeux luisent et les appétits s'aiguisent. Ode a leur intelligence et a leur courage, une captation saisissante des stratégies des zebres pour déjouer les pieges qui les attendent lors de cette spectaculaire odyssée. documentaire

18:20 – 19:05  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

19:05 – 19:50  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

19:50 – 20:30  Voyage en cuisine – Côte d'Ivoire : le foutou banane sauce graine

Le ragout ivoirien : le foutou banane sauce graine Côté ballon rond, on surnomme les Ivoiriens les Éléphants. Mais en cuisine, c'est un autre animal qui est mis a l'honneur et qui représente mieux le pays : l'escargot. Ne vous imaginez pas un petit escargot ! Notre journaliste Sabrine Kasbaoui s'est retrouvée dans une ferme a escargots géants, avant de retrouver notre cheffe Judith Aboa, qui lui a préparé un foutou banane. Pierre Raffard, géographe de l'alimentation, explique comment le manioc a été introduit en Côte d'Ivoire. Il nous décrit la place de l'escargot dans la culture culinaire locale et nous parle d'huile de palme, enfin plutôt d'huile rouge comme on dit a Abidjan. La supérette Direction le marché de Treichville, en plein centre d'Abidjan pour notre journaliste Sabrine Kasbaoui. Sa mission, rapporter les spécialités locales afin de ne pas avoir le mal de la Côte d'Ivoire a son retour. Beurre de karité, l'or des femmes ivoiriennes, et sachet d'épices côté nourriture. Mais surtout le maillot de foot de l'équipe nationale. Avec ça, le retour sera plus simple ! A vos marmites ! Pour les plus gourmands, on vous propose une recette de foutou banane sauce graine, facile a reproduire chez soi. Enfilez votre plus beau tablier ! ____________________________________ La recette du foutou banane Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de graines de palmier 1 kg de queue de beuf 500 g de plat de côte de beuf 1 boîte d'escargots 6 étrilles 1 racine de manioc 4 bananes plantain Étapes de préparation : Versez les graines dans un grand volume d'eau bouillante et laissez-les cuire jusqu'a ce qu'elles soient molles. Faites mijoter les morceaux de beuf dans un grand faitout avec un peu d'huile, couvrez. Pendant ce temps, égouttez les graines de palmier et broyez-les au mortier. Rincez la pâte avec de l'eau, filtrez dans un tamis puis remettez cette sauce a mijoter sur le feu. Apres 15 minutes, ajoutez les crabes entiers. Au bout de 45 minutes, ajoutez la viande puis les escargots. Laissez cuire encore 2 heures. Coupez les bananes et le manioc en gros morceaux. Cuisez-les dans un grand volume d'eau, jusqu'a ce que l'ensemble soit tendre. Égouttez et installez-les dans un grand mortier. Tapez sur les légumes avec un pilon. Une pâte va commencer a se former. Décollez-la a la main et malaxez dans le mortier, jusqu'a ce que le foutou prenne une consistance élastique. Servez la viande avec sa sauce dans une assiette et le foutou dans une autre. émission

20:30 – 20:45  Le dessous des images – Quand les cinéastes se mettent a la pub

Diffusée le 8 février 2026 lors du Super Bowl, cette publicité savamment réalisée met en scene l'actrice Emma Stone a bout de nerfs. La musique anxiogene et la mise en scene dramatique contrastent avec l'objectif commercial : promouvoir l'entreprise Squarespace. Chaque année, la finale du championnat de football américain devient un véritable terrain d'affrontement entre les annonceurs. Lora Kelley, journaliste au New York Times, analyse ce spot publicitaire digne du grand écran, tandis que Rémi Babinet, directeur de création, revient sur les liens étroits entre cinéma et publicité. magazine

20:45 – 21:05  ARTE Journal

21:05 – 21:50  28 minutes

Avec curiosité, vivacité et humour, Élisabeth Quin s'empare chaque soir de l'actualité, accompagnée, du lundi au jeudi, par Benjamin Sportouch, Anna N'Diaye, Marie Bonnisseau et Xavier Mauduit. Au programme, les rubriques Le profil idéal de Gaël Legras, Mise au point de Sandrine Le Calvez et Entendu de Thibaut Nolte. Le week-end, Renaud Dély reprend le flambeau pour Le club du vendredi, avec a ses côtés Frédéric Says, Marjorie Adelson et David Castello-Lopes, et l'édition du samedi, en compagnie de Valérie Brochard, Jean-Mathieu Pernin et Natacha Triou. magazine

21:50 – 22:00  Le dessous des cartes – L'essentiel

magazine

22:00 – 23:50  Tout s'est bien passé

A Paris, alors que son compagnon se trouve a l'étranger, l'écrivaine Emmanuele Bernheim reçoit un coup de fil de sa seur cadette, Pascale : leur pere André, 88 ans, se trouve en réanimation apres un AVC. Une fois sa situation stabilisée, le vieil homme, toujours hospitalisé, demande a Emmanuele de l'aider a mourir. Alors que leur mere, atteinte depuis longtemps de la maladie de Parkinson, ne peut prendre la moindre décision, les deux seurs puisent dans leur lien la force d'accomplir la volonté paternelle en recourant a la seule solution alors possible, le suicide assisté en Suisse. A distance Vingtieme long métrage du prolifique François Ozon, Tout s'est bien passé s'inspire étroitement du livre autobiographique d'Emmanuele Bernheim (Gallimard, 2013), qui fut sa coscénariste pour trois films – Sous le sable, 5x2 et Swimming Pool. Elle-meme décédée en 2017 d'un cancer, l'écrivaine y retrace son cheminement et celui de sa seur face a la requete, puis a la mort programmée d'un pere a la fois défaillant et tendrement aimé. Comme le livre, le film oscille entre de fugaces moments de burlesque et une émotion tenue a distance. Incarnée avec une remarquable sobriété par Sophie Marceau (face a son partenaire Dussollier qui, une fois n'est pas coutume, en fait un peu trop), Emmanuele, sans illusions sur l'égocentrisme d'un homme qu'elle aurait préféré avoir pour ami, passe de la révolte a l'acceptation. Apres Etre vivant et le savoir, le beau film qu'Alain Cavalier a consacré a Emmanuele Bernheim, amie de longue date dont il avait projeté, lui aussi, de porter le récit a l'écran, avant que leur projet commun ne soit torpillé par la maladie de l'autrice, François Ozon propose une variation sur le deuil tout en nuances et retenue. film

23:50 – 00:45  Sophie Marceau – A voix haute

Des rushs de son premier tournage la dévoilent, entre deux prises, pensive, presque garçonne, coiffée d'un grand chapeau noir, un keffieh palestinien autour du cou. Le public qui l'a vue grandir entre deux Boum, pourtant, la voit comme une lycéenne studieuse et romantique. Un malentendu que Sophie Marceau a accepté puis cherché a dissiper. Il y avait eu un tel phénomene d'identification avec La boum que les gens étaient persuadés que j'étais ce personnage. J'étais le contraire absolu de Victoire Beretton ! Je venais d'un autre milieu social, je fumais deux paquets de cigarettes par jour, assure-t-elle. Des rôles différents, puis la rencontre avec Andrzej Zulawski, l'amenent a explorer d'autres facettes, plus proches d'elle, plus sombres, plus théâtrales – liberté qu'elle a l'audace de payer au prix fort. En effet, émancipée a 16 ans, elle rachete pour un million d'euros son contrat a la Gaumont, qui tente de lui interdire de tourner L'amour braque avec le cinéaste polonais. Devenue la compagne et muse de ce dernier, Sophie Marceau conserve sa liberté de choix. Apres leur séparation, elle niera avoir été sous emprise. Mais lors de la promo de Police, elle épinglera la direction d'acteur toxique d'un autre réalisateur, Maurice Pialat, et, avant la vague #MeToo (qu'elle soutiendra), elle dénoncera les violences sexistes du milieu du cinéma. Libre parole Il suffit d'écouter Marceau, prévient en préambule la voix off de ce touchant portrait. Son déroutant franc-parler a permis a l'actrice, autrice et réalisatrice de résister aux pressions et autres voies toutes tracées, sans que cela affecte sa popularité. Retraçant sa carriere, inégale mais riche, puisant dans les extraits de films et de tournages, ce documentaire fait aussi, et surtout, entendre la voix en interview de l'actrice préférée des Français. Du flot de paroles d'une star connue pour s'exprimer sans retenue, la réalisatrice Sophie Rosemont a extrait des pépites. On y perçoit un désir tenace d'exprimer ce qu'elle ressent, du courage et une grande indépendance d'esprit, que Sophie Marceau confie ses origines modestes et le choc culturel de ses débuts, qu'elle rende hommage a ses conseurs face a un journaliste balourd qui tente d'attiser la rivalité ou que, toute jeune, elle réagisse a une vidéo de Pialat contestant son talent mais la jugeant bien dans son film : J'espere qu'il ne va pas dire que c'est grâce a lui, parce que la, ce serait beaucoup de toupet ! documentaire

00:45 – 03:30  L'affaire Nevenka

Jeune diplômée a la tete bien faite, Nevenka, de retour dans sa famille a Ponferrada, est approchée pour intégrer l'équipe municipale en place, qui vise la réélection. Le maire, Ismael Álvarez, s'intéresse tout de suite a la jeune femme et lui propose la troisieme place sur sa liste, malgré son inexpérience en politique. Élue, Nevenka trouve sa place au ceur de la machine politique municipale et régionale, et se laisse griser par le bagout et la toute-puissance du maire, qui ne cesse de lui faire des avances. Apres une breve relation, elle cherche a reprendre sa liberté. Mais Álvarez souffle le chaud et le froid, passe aux menaces, l'isole, la harcele d'appels intempestifs, l'humilie publiquement… La jeune élue s'enfonce peu a peu dans un cauchemar. Qu'elles parlent Dans le décor étouffant de l'hôtel de ville de Ponteferra, la réalisatrice Iciar Bollaín (Ne dis rien, Mataharis) adapte l'histoire vraie de Nevenka Fernández, premiere femme en Espagne a avoir obtenu la condamnation d'un élu pour harcelement sexuel en 2002, bien avant l'ere #MeToo, au bout d'un long et douloureux chemin. Le regard de cette cinéaste avec des seins, comme elle se qualifie elle-meme pour mieux revendiquer son féminisme – ausculte depuis trente ans les blocages patriarcaux de la société espagnole. Elle restitue avec une justesse glaçante les mécanismes de l'emprise que subit Nevenka, la bouleversante Mireia Oriol. Exposer les faits pour briser l'omerta : c'est la logique du film comme celle de son héroine. Qu'elles parlent, répond Nevenka a une journaliste qui lui demande ce qu'elle aimerait transmettre aux femmes endurant le meme calvaire. film

03:30 – 04:55  Images de Srebrenica

Srebrenica, avril 1992. Alisa a 9 ans lorsque la guerre de Bosnie-Herzégovine éclate, a la suite de la dislocation de la Yougoslavie. Évacuée des le début du conflit, la petite fille est séparée de ses parents, un Bosniaque et une Serbe. Pour lui laisser une trace des événements qu'ils sont en train de vivre, son pere Sejfo prend sa caméra et filme le quotidien des habitants de Srebrenica, enclave musulmane déclarée zone protégée pour les civils par l'ONU. Mais assiégée, surpeuplée, privée d'eau et d'électricité, la ville tombe en juillet 1995, et plus de 8 000 hommes musulmans sont assassinés par les forces serbes – parmi lesquels Sejfo. Génocide Pres de trente ans apres ce terrible conflit, Alisa retourne sur les lieux ou son pere avait tourné quatre heures d'images saisissantes, d'une valeur inestimable pour documenter la guerre et le massacre de Srebrenica. En s'appuyant sur différentes archives et des extraits de ce matériau miraculeusement conservé – les effets personnels des victimes étaient systématiquement détruits par l'armée serbe , la réalisatrice Chiara Sambuchi leve le voile sur l'un des pires génocides commis en Europe depuis la Seconde Guerre mondiale. documentaire

04:55 – 05:26  ARTE Regards – L'Église, terre d'accueil

05:26 – 05:27  Athleticus – Saison 3 – Parkour

Primé dans le monde entier pour ses courts d'animation 3D et relief, Nicolas Deveaux conjugue sa passion pour le regne animal, son intuition créative et son humour poétique pour mettre en scene des animaux qui réagissent selon leur personnalité et les particularités de leur anatomie. série d'animation

05:27 – 05:28  Athleticus – Saison 3 – Parkour

Primé dans le monde entier pour ses courts d'animation 3D et relief, Nicolas Deveaux conjugue sa passion pour le regne animal, son intuition créative et son humour poétique pour mettre en scene des animaux qui réagissent selon leur personnalité et les particularités de leur anatomie. série d'animation

05:28 – 05:33  Athleticus – Saison 3 – Parkour

Primé dans le monde entier pour ses courts d'animation 3D et relief, Nicolas Deveaux conjugue sa passion pour le regne animal, son intuition créative et son humour poétique pour mettre en scene des animaux qui réagissent selon leur personnalité et les particularités de leur anatomie. série d'animation

05:33 – 06:05  Athleticus – Saison 3 – Parkour

Primé dans le monde entier pour ses courts d'animation 3D et relief, Nicolas Deveaux conjugue sa passion pour le regne animal, son intuition créative et son humour poétique pour mettre en scene des animaux qui réagissent selon leur personnalité et les particularités de leur anatomie. série d'animation

06:05 – 07:00  Paul McCartney – Une légende des Beatles

Véritable génie musical – ses fans voient en lui le Mozart du XXe siecle , le chanteur et bassiste des Beatles Paul McCartney n'a pas seulement marqué l'histoire de la musique, il a également influencé toute une génération. Les chansons composées par le groupe mythique ont inspiré des millions d'adolescents a travers le monde, donnant naissance a un mouvement musical d'une ampleur inédite ainsi qu'a une révolution économique : on a ainsi pu voir une foule de jeunes, désormais définis comme une catégorie a part entiere, utiliser leurs premiers émoluments pour s'offrir les vinyles des quatre garçons de Liverpool. Et les rockeurs rebelles devinrent millionnaires… La séparation des Beatles, une longue période de déchirements qui prend sa source a la mort de leur manager Brian Epstein en 1967, et se conclut par la derniere chanson enregistrée par le groupe au complet, la prophétique The End, en 1969, n'a pas empeché Paul McCartney de continuer la musique, avec la sortie de 26 albums durant les cinquante années suivantes. Engagé pour la cause animale et végétarien, l'idole reste un modele pour beaucoup, célébré par ce documentaire foisonnant. documentaire

07:00 – 07:55  Les Beatles et leurs débuts a Hambourg

En aout 1960, une formation inconnue baptisée The Beatles, alors composée de John Lennon, Paul McCartney, George Harrison, Pete Best et Stuart Sutcliffe, débarque en Allemagne. Les jeunes rockeurs de Liverpool, dont c'est le premier séjour a l'étranger, ont signé un contrat pour se produire a Hambourg dans des clubs du quartier chaud de Sankt Pauli, notamment le Kaiserkeller et l'Indra Club. Plusieurs heures par jour, ils jouent devant un public alcoolisé et agressif – une école difficile qui fera d'eux un excellent groupe live. Mais apres quatre mois seulement, le quintette doit quitter l'Allemagne. Ayant découvert qu'ils s'étaient produits dans un club rival, leur employeur dénonce George Harrison, alors mineur, aux autorités… Les futurs garçons dans le vent séjourneront néanmoins a quatre autres reprises dans la cité hanséatique, ou ils décrocheront leur premier contrat d'enregistrement pour accompagner le chanteur et guitariste Tony Sheridan. Moment fondateur Nous sommes nés a Liverpool, mais nous avons grandi a Hambourg, affirmera plus tard John Lennon. Composé d'archives et d'interviews, ce documentaire, qui swingue entre autres au rythme de Twist and Shout, raconte les premieres années des Beatles, entre leur Angleterre natale et la ville de leur métamorphose. documentaire

07:55 – 08:45  360° Reportage – Curcuma, une épice en or

Qu'il soit bouilli, séché, en poudre ou sous forme d'huile, le curcuma est utilisé en Inde dans les préparations culinaires, comme colorant ou encore pour éloigner les insectes, mais aussi comme médicament. Il est en outre présent dans d'innombrables cérémonies religieuses. Dans les montagnes de l'Andhra Pradesh, principale zone de production de cette épice magique, 360° Reportage a suivi Veni Macs et son compagnon Sudheer Krishna, médecin. Alimentée par des producteurs locaux, la coopérative qu'ils ont fondée a Chintapalle produit du curcuma biologique. reportage

08:45 – 09:20  Voyage en cuisine – Côte d'Ivoire : le foutou banane sauce graine

Le ragout ivoirien : le foutou banane sauce graine Côté ballon rond, on surnomme les Ivoiriens les Éléphants. Mais en cuisine, c'est un autre animal qui est mis a l'honneur et qui représente mieux le pays : l'escargot. Ne vous imaginez pas un petit escargot ! Notre journaliste Sabrine Kasbaoui s'est retrouvée dans une ferme a escargots géants, avant de retrouver notre cheffe Judith Aboa, qui lui a préparé un foutou banane. Pierre Raffard, géographe de l'alimentation, explique comment le manioc a été introduit en Côte d'Ivoire. Il nous décrit la place de l'escargot dans la culture culinaire locale et nous parle d'huile de palme, enfin plutôt d'huile rouge comme on dit a Abidjan. La supérette Direction le marché de Treichville, en plein centre d'Abidjan pour notre journaliste Sabrine Kasbaoui. Sa mission, rapporter les spécialités locales afin de ne pas avoir le mal de la Côte d'Ivoire a son retour. Beurre de karité, l'or des femmes ivoiriennes, et sachet d'épices côté nourriture. Mais surtout le maillot de foot de l'équipe nationale. Avec ça, le retour sera plus simple ! A vos marmites ! Pour les plus gourmands, on vous propose une recette de foutou banane sauce graine, facile a reproduire chez soi. Enfilez votre plus beau tablier ! ____________________________________ La recette du foutou banane Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de graines de palmier 1 kg de queue de beuf 500 g de plat de côte de beuf 1 boîte d'escargots 6 étrilles 1 racine de manioc 4 bananes plantain Étapes de préparation : Versez les graines dans un grand volume d'eau bouillante et laissez-les cuire jusqu'a ce qu'elles soient molles. Faites mijoter les morceaux de beuf dans un grand faitout avec un peu d'huile, couvrez. Pendant ce temps, égouttez les graines de palmier et broyez-les au mortier. Rincez la pâte avec de l'eau, filtrez dans un tamis puis remettez cette sauce a mijoter sur le feu. Apres 15 minutes, ajoutez les crabes entiers. Au bout de 45 minutes, ajoutez la viande puis les escargots. Laissez cuire encore 2 heures. Coupez les bananes et le manioc en gros morceaux. Cuisez-les dans un grand volume d'eau, jusqu'a ce que l'ensemble soit tendre. Égouttez et installez-les dans un grand mortier. Tapez sur les légumes avec un pilon. Une pâte va commencer a se former. Décollez-la a la main et malaxez dans le mortier, jusqu'a ce que le foutou prenne une consistance élastique. Servez la viande avec sa sauce dans une assiette et le foutou dans une autre. émission

09:20 – 10:05  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

10:05 – 10:50  Invitation au voyage

La jungle indienne sous le pinceau de Jangarh Singh Shyam Au ceur de la jungle indienne, Jangarh Singh Shyam peint les rites et les traditions de sa communauté. Les Gonds, l'un des plus anciens peuples d'Inde, vivent une religion animiste que le peintre s'est approprié et a élevé au rang d'art. Chaque arbre et chaque pierre sont habités par un dieu que les villageois honorent selon des rituels chamaniques. Jangarh Singh Shyam immortalise ces cultes en s'inspirant des fresques murales qui doivent protéger les villageois du mal. A 19 ans, le peintre des Gonds découvre la ville et développe une pratique artistique a part entiere. En Provence, le train bleu des luttes et de l'évasion On le surnomme affectueusement. émission

10:50 – 11:35  Empires sauvages – Les singes dorés du Hubei

Dans la province montagneuse du Hubei, au centre du pays, la réserve naturelle de Shennongjia et ses forets primaires abritent une espece menacée : les rhinopitheques de Roxellane, aussi appelés singes dorés. Leur population compte quelque 1 500 individus, répartis en huit familles. Dans cette société tres hiérarchisée, les tribus s'affrontent pour l'acces a la nourriture, la recherche de partenaires et la conquete de nouveaux territoires. Cet épisode met en lumiere les comportements et les relations sociales complexes des primates. Comme l'ont révélé de récentes études scientifiques, bien que les clans soient dirigés par des mâles, les femelles jouent un rôle déterminant dans les luttes de pouvoir et l'évolution des familles. série documentaire

11:35 – 12:20  Empires sauvages – L'odyssée des antilopes du Tibet

Chaque année, au printemps, des milliers d'antilopes du Tibet, appelées chiru, entreprennent une longue migration. Les femelles parcourent plusieurs centaines de kilometres depuis leur zone de reproduction, dans les vallées, jusqu'au plateau Qinghai-Tibet, a plus de 4 500 metres d'altitude, ou elles mettront bas. Cette aventure de plusieurs mois s'avere périlleuse pour les antilopes et surtout leurs petits, guettés par des prédateurs et confrontés a une météo hostile. Seuls les plus vigoureux et les plus chanceux survivent au voyage… De leur départ aux retrouvailles automnales avec les mâles, cet épisode suit leur odyssée spectaculaire a travers prairies de montagne, lacs et steppes. série documentaire

12:20 – 13:05  Empires sauvages – Le mystere des éléphants du Yunan

Dans la province du Yunnan, aux portes de l'Himalaya, s'étend la réserve naturelle de Xishuangbanna, territoire des derniers éléphants sauvages du pays. Garde-manger luxuriant, cette foret tropicale humide leur fournit des quantités considérables d'eau et de nourriture. Mais depuis quelques années, la population de pachydermes s'est accrue et la réserve ne suffit plus. Guidées par leur matriarche, certaines hardes migrent a la recherche de nouvelles ressources. Cet épisode raconte les destins croisés de deux familles d'éléphants au ceur de la saison seche : l'une a décidé de rester sur place, tandis que l'autre a entamé un long voyage vers le nord. série documentaire

13:05 – 14:00  Les parcs naturels portugais – Le parc naturel de Sintra-Cascais

série documentaire

14:00 – 14:35  ARTE Regards – Canicule : comment y faire face ?

14:35 – 16:05  Meurtres a Sandhamn – Saison 11 (1/3) – Linnea

La perte tragique de leur fille Linnea dans l'explosion d'un bateau plonge Sven et Catharina, un couple aisé de l'île de Sandhamn, dans une crise. Deux ans plus tard, séparé de son épouse, Sven décide de créer une fondation au nom de Linnea, financée par la vente de son entreprise. Mais lors d'une cérémonie commémorative, alors que les querelles avec Catharina resurgissent, il s'effondre, mort, devant l'assemblée… Le commissaire Alexander Forsman, son collegue Valpen et la procureure Nora Linde se chargent de l'affaire. Mais en plus des tensions qui subsistent entre elle et Alexander, ils doivent composer avec l'arrivée d'une nouvelle cheffe de station, Rakel, qui bouscule les habitudes des uns et des autres. Succes absolu d'audiences de saison en saison, Meurtres a Sandhamn revient pour une nouvelle adaptation en trois épisodes de l'univers et des personnages de la reine du polar nordique Viveca Sten, ou la romance entre Alexander et Nora atteint son paroxysme. minisérie

16:05 – 16:50  Les nouveaux sanctuaires de la nature – Angola Namibie

Dans le parc transfrontalier de Iona-Skeleton Coast, a cheval entre l'Angola et la Namibie, un paysage de dunes et de plaines se déploie a perte de vue. Des deux côtés du fleuve Kunene s'étend le désert du Namib, ou vivent sur la plage atlantique des otaries, mais aussi des chacals et des guépards, qui font partie des rares especes capables de survivre dans un environnement si aride. La partie namibienne du parc s'est dotée d'infrastructures touristiques qui permettent de contribuer a l'économie locale. Mais cette zone de conservation reste confrontée a plusieurs défis, notamment l'élevage de bovins des peuples autochtones, qui menace la faune et la flore, mais également, dans la partie angolaise, le manque de services d'accueil pour les visiteurs. série documentaire

16:50 – 17:35  Les nouveaux sanctuaires de la nature – Pérou

Situé au nord-est du Pérou, dans la foret amazonienne, le parc national de Yaguas regorge d'especes animales et végétales encore méconnues de l'homme. Les communautés autochtones vivant a proximité de cette zone protégée dépendent de ses ressources naturelles, notamment des poissons de la riviere, comme l'énorme arapaima. Tres attachées a leurs terres, elles ont réclamé et obtenu la création du parc pour protéger la foret des activités illégales. Certains d'entre eux s'engagent activement dans la gestion de la zone protégée : circulant entre les kapokiers, des arbres géants sacrés pour les Mayas, une équipe de gardes forestiers traque la présence d'orpailleurs ou de narcotrafiquants, et croise la route de fourmis, de loutres géantes, de mygales et de jaguars. série documentaire